Rynek diet pudełkowych w Polsce rośnie. Co się zmienia w naszych nawyków?

Polska branża cateringu dietetycznego osiągnęła wartość 3,5 miliarda złotych w 2024 roku, a eksperci prognozują, że do 2029 roku rynek wzrośnie do 5,4 miliarda złotych. To oznacza, że coraz więcej Polaków wybiera gotowe posiłki zamiast samodzielnego gotowania — i ten trend będzie się nasilać.

Jak szybko rośnie rynek diet pudełkowych w Polsce?

Dynamika wzrostu jest imponująca. W samym 2023 roku rynek cateringu dietetycznego powiększył się o 19 procent rok do roku. Dziś z usług cateringu korzysta już 15 procent Polaków, a prognozy wskazują, że liczba ta będzie rosnąć.

Warto jednak pamiętać, że rynek jest skoncentrowany — sześć z każdych dziesięciu złotych trafia do 15 największych firm. Oznacza to, że mimo wielu dostępnych opcji, kilka graczy dominuje branżę. Interesujące jest też to, że ponad 28 procent użytkowników korzysta z więcej niż jednego dostawcy jednocześnie, szukając najlepszej kombinacji ceny i jakości.

Dlaczego Polacy rezygnują z gotowania?

Czas spędzony na czynnościach związanych z przygotowaniem posiłków to dla wielu osób poważny problem. Polki poświęcają średnio 18 godzin i 3 minuty tygodniowo na gotowanie, zakupy i zmywanie. Mężczyźni spędzają na tych czynnościach 10 godzin i 49 minut. Ta dysproporcja pokazuje, na kogo przede wszystkim pada ciężar pracy w kuchni.

Badania FROSTA z 2025 roku wykazały, że 86 procent respondentów deklaruje gotowanie do 10 godzin tygodniowo. Dla wielu osób pracujących pełny etat to oznacza, że gotowanie zajmuje im znaczną część wolnego czasu, który mogliby przeznaczyć na rodzinę, sport czy odpoczynek.

Dodatkowo, zaledwie 36 procent Polaków deklaruje, że umie i lubi gotować. To sugeruje, że dla większości gotowanie to obowiązek, a nie przyjemność — dlatego tak chętnie sięgają po gotowe rozwiązania.

Jakie diety wybierają Polacy?

Preferencje konsumentów zmieniają się dynamicznie. Dieta standardowa, która dominowała w 2023 roku z udziałem 35 procent, spadnie do około 28 procent w 2025 roku. Jednocześnie rośnie zainteresowanie bardziej spersonalizowanymi opcjami.

Typ diety	Udział w 2023 r.	Udział w 2025 r.
Dieta standardowa	35%	~28%
Dieta z wyborem menu	brak danych	21%
Dieta sportowa	brak danych	~7%
Dieta niskiego indeksu glikemicznego	brak danych	~7%

Zmienia się też liczba posiłków w zamawianym zestawie. Dieta pięcioposiłkowa, która jeszcze niedawno była standardem, spada z 65 procent do 51 procent udziału. Natomiast zestawy trzech posiłków zyskują popularność — wzrost z 15 do 22 procent. To wskazuje na zmianę w podejściu do jedzenia: mniej, ale bardziej skoncentrowanych posiłków zamiast częstych, lekkkich przekąsek.

Rośnie też zainteresowanie zestawami o wyższej kaloryjności — zestawy powyżej 2500 kcal zanotowały wzrost o 9 punktów procentowych rok do roku.

Co to oznacza dla Twojego budżetu i zdrowia?

Wzrost rynku diet pudełkowych nie jest przypadkowy — wiąże się z poważnymi wyzwaniami zdrowotnymi Polaków. Według danych z lutego 2025 roku, 55,8 procent dorosłych (wiek 20+) ma zbyt wysoką masę ciała, a 13,9 procent zmaga się z otyłością. Prognozy Eurostatu wskazują, że otyłość może dotyczyć około 19,4 procent dorosłych w Polsce w 2025 roku.

Jednocześnie obserwujemy zmianę świadomości — dekadę temu około 25 procent Polaków deklarowało bycie na diecie, a w ostatnim pomiarze liczba ta wzrosła do 43 procent. To oznacza, że coraz więcej osób szuka rozwiązań, które pomogą im zadbać o zdrowie.

Jednak catering dietetyczny to nie jedyna opcja. Wiele osób wybiera samodzielne planowanie posiłków (meal prep) — rozwiązanie tańsze, które daje pełną kontrolę nad składnikami i kosztem. Średni czas dostarczenia zamówienia z cateringu wydłużył się z 9,7 dnia w 2023 roku do 10,3 dnia w 2024 roku, co pokazuje, że logistyka branży wciąż się rozwija.

36 procent Polaków nie podejmuje żadnej formy ruchu w ostatnim miesiącu — co oznacza, że dieta sama w sobie nie wystarczy. Jednak dla osób, które nie mają czasu na gotowanie i chcą kontrolować kaloryjność posiłków, catering może być punktem wyjścia do zdrowszego stylu życia.

Zmiana preferencji konsumentów (mniej pięcioposiłków, więcej zestawów trzech posiłków; spadek zainteresowania dietą standardową na rzecz spersonalizowanych opcji) sugeruje, że Polacy zaczynają szukać bardziej elastycznych rozwiązań, które będą pasować do ich rzeczywistego trybu życia — a nie do teoretycznego ideału.